আরে, প্রথমবার ব্যবহার করার সময় আপনার বাঁশের কাটিং বোর্ডটি সঠিকভাবে পরিচালনা করা দরকার। এইভাবে, আপনি আত্মবিশ্বাস এবং স্বাচ্ছন্দ্যের সাথে এটি ব্যবহার করতে পারেন। এখানে, আমি আপনাকে কয়েকটি টিপস দেব:
‘পরিষ্কার পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন’: প্যাক খুলে ফেলার পর, কোনো ধুলো এবং অমেধ্য অপসারণ করতে পরিষ্কার পানি দিয়ে কাটিং বোর্ডটি ধুয়ে ফেলুন।
লবণ জলে ভিজিয়ে রাখুন: কাটিং বোর্ডটি স্যাচুরেটেড নোনা জলে ৩ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন। এটি জীবাণুমুক্ত করে এবং মিলাইডিউ প্রতিরোধ করে। ভেজানোর পর বাতাসে শুকাতে দিন।
‘ডিকনট্যামিনেশন ট্রিটমেন্ট’: কাটিং বোর্ডের পৃষ্ঠে বেকিং সোডা ছিটিয়ে দিন এবং সাদা ভিনেগারে ডুবিয়ে একটি ভেজা কাপড় দিয়ে ঘষুন। এটি কাটিং বোর্ড ক্লিনার রেখে যেকোন আবরণ এবং ময়লা সরিয়ে ফেলবে।
‘অয়েল ট্রিটমেন্ট’: কাটিং বোর্ড শুকানোর পর, সমানভাবে কাঠের গাছের তেল, যেমন অলিভ অয়েল বা নারকেল তেল, উভয় পাশে এবং সব দিকে লাগান। এটিকে প্লাস্টিকের মোড়কে মুড়ে দিন এবং বেশ কয়েকদিন বসতে দিন। তৈলাক্তকরণ কাটিং বোর্ডকে শুকিয়ে যাওয়া এবং ফাটতে বাধা দেয় এবং এটিকে ময়শ্চারাইজ রাখে। চূড়ান্ত পরিচ্ছন্নতা: প্লাস্টিকের মোড়কটি সরান, কাটিং বোর্ডটি পরিষ্কার জল দিয়ে পরিষ্কার করুন এবং ব্যবহারের আগে শুকিয়ে নিন!
ব্যবহারের পরে অবিলম্বে আপনার কাটিং বোর্ড পরিষ্কার এবং শুকিয়ে মনে রাখবেন। বাতাসে শুকানোর জন্য এটিকে একটি ভাল-বাতাসবাহী জায়গায় রাখুন। বর্ধিত সময়ের জন্য এটি জলে বা সরাসরি সূর্যালোকে ভিজিয়ে রাখা এড়িয়ে চলুন। এছাড়াও, ভাল স্বাস্থ্যবিধির জন্য কাঁচা এবং রান্না করা খাবারের জন্য আলাদা কাটিং বোর্ড ব্যবহার করা ভাল।
